Yukarı Çık
LİMONGİLLER
10 Nisan 2020 Cuma 10:44:30
1189 kez okundu.

Sarı renkli kabuğunun içinde boyundan büyük besinsel değerler taşıyor limon. Anavatanı Hindistan olduğundan adı ‘‘doğulu büyücü’’ye çıkan limonun, antik çağlarda insanları ve hayvanları kötülüklerden koruduğuna inanılırmış. Limon, başta C vitamini olmak üzere B1, B2, B3, B6 vitaminleri, folik asit ile fosfor, demir, kalsiyum, sodyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller ve pektin içeriyor. Susuzluğu giderici, tansiyon düşürücü, damar sertliğini önleyici ve mikrop öldürücü özellikler taşıyor. Romatizma, artrit, gut, çeşitli enfeksiyonlar, anemi, bronşit ve migreni tedavi ediyor. Mide asidini engelliyor, ateşi düşürüyor. Yapılan son araştırmalara göre limon kabuğunun cilt kanseri riskini yüzde 34 azalttığı bilgisini de ekleyelim. Baş ağrılarına karşı, koyu kahveye 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave edip için. Limon suyu yağlı, lekeli ve cansız çok ciltlere yararlı. Limon suyu cildi sıkıştırıyor, ellere sürüldüğünde yumuşatıyor. Tırnaklara parlak ve sağlıklı bir görünüm kazandırıyor.

Mutfakta kullanımı
Limon, meyvesi, kabuğu ve suyu ile salatadan çorbaya her türlü yemek ve tatlı çeşitlerinde kullanılır. Rendelenmiş limon kabuğu kek, pasta, puding ve bisküviler için en doğal aromatik koku ve lezzet kaynağıdır. C vitamini uçucu olduğundan limon suyunu kısa sürede tüketmek gerekiyor. Limon suyu soyulmuş kereviz, enginar, elma, armut, mantar ve ayvanın karamasını önlüyor. Bu nedenle meyve ve sebzeleri soyduktan sonra limonlu suda bekletin.  Hamurişi tatlılara şurup hazırlarken, şekerlenmeyi önlemek için limon suyu ilave edin. Etin yumuşak olması için eti kavururken birkaç damla limon suyu sıkın. Artan limon suyunu atmayın, bulaşık suyuna ilave edin. Yıkadığınız bulaşıklar pırıl pırıl parlayacaktır. Limonun kabuğunu sebze soyacağı ile soyup içine doğru spiral şeklinde sararak gül yapın, salatanızı süsleyin. Limon suyu ile tüm gümüş eşyalarınızı parlatabilirsiniz.

Bunu Sosyal Medyada Paylaş :

Hastaliklari tedavi etmek, 1219 sayili Tababet Kanunu'na göre sadece hekimlerimizin görevidir.
Bu sitede yer alan bilgiler saglikli yasama tavsiye niteliginde olup ürünlerimiz ilaç degil, besin destek ürünleridir.
Tedavi veya doktor tedavisi yerine geçmez. Kürlerde ve metinler içerisinde geçen bitkilerin kullanimindan önce, Adi geçen bitkilere alerjiniz olup olmadigini kontrol ettirdikten sonra kullanmaniz tavsiye edilir.